Tag Archives: obesità

Mondo 2030: 1,47 miliardi di persone in fuga verso la città

Un miliardo e mezzo di persone, entro il 2030, si sposterà dalle campagne alle città, provocando una estensione dei centri urbani di 1,5 milioni di km quadri, pari a Francia, Germania e Spagna messe assieme. Come uno tsunami. Una vera … Continue reading

Grassi, zuccheri e sale: Come l’industria alimentare ci inganna

Grassi, dolci e salati ben combinati fanno vendere molto bene. Il mix perfetto per renderci dipendenti dal cibo. Togli dai cibi processati più di un poco di sale, o zucchero, o grasso e non rimane nient’altro. Mangiare un cibo altamente appetibile attiva i … Continue reading

Mangiamo veleno, stop agli alimenti ricchi di grassi trans

Il Parlamento europeo, mercoledì scorso, ha approvato una risoluzione con la quale si chiede alla Commissione europea di presentare entro due anni una proposta per introdurre un limite legale di acidi grassi trans di produzione industriale (TFA) contenuti nei cibi, … Continue reading

Un adulto su 8 è obeso

Oggi un adulto su otto è obeso, pari al doppio rispetto ai 105 milioni di obesi del 1975, entro il 2025 gli obesi potrebbero essere uno ogni cinque. Dei circa cinque miliardi di adulti registrati nel 2014, 641 milioni sono … Continue reading

La grande truffa del latte artificiale

Il latte di crescita non ha alcuna utilità. Serve solo ad arricchire le industrie che li vendono e spesso anche i pediatri che li consigliano. Il settore “latte di formula”, infatti, vale ben 40 miliardi di dollari, ed è previsto che cresca fino a 70 … Continue reading

Gli europei vivono più a lungo ma l’Oms suona il campanello d’allarme

L’ultimo rapporto sulla sanità europea mostra un Europa che ha raggiunto successi sorprendenti ed è sulla buona strada per colpire più bersagli, come la riduzione della mortalità prematura e la creazione di ulteriori obiettivi nazionali per la salute. “Questo rapporto mostra … Continue reading

I trucchi dei supermercati per farci spendere di più

Saprete tutti che le strutture dei supermercati sono studiate nei minimi dettagli. Oggi vogliamo darvi notizia sugli ultimi ritrovati di quella scienza economica nota come marketing applicato alla disposizione delle merci nei supermercati. Già negli anni Settanta, i primi studi dimostravano … Continue reading