In Italia continuano gli orrori della produzione di uova

Ma non è tutto. I danni alla loro salute sono ancora più gravi: osteoporosi e frattura delle ossa sono solo due esempi. Arti deformati, unghie cresciute a tal punto da girarsi intorno alle gabbie. E i danni psicologici? In queste condizioni le galline impazziscono, diventano aggressive e persino cannibali tanto che è necessario mozzare loro il becco.

A partire da gennaio, secondo una direttiva europea, le gabbie di batteria sarebbero dovute andare in pensione invece ancora nulla. In questi giorni è arrivato l’ultimatum dell’Ue: L’Italia e gli altri 9 Paesi ritardatari dovranno adottare nel giro di due mesi le misure per assicurare la “piena ottemperanza” della normativa europea. L’alternativa è il deferimento alla Corte di Giustizia. I Paesi interessati sono l’Italia, Belgio, Grecia, Spagna, Francia, Cipro, Ungheria, Olanda, Polonia e Portogallo. Si rischiano, oltre alla salute, multe salate. “L’applicazione insufficiente dagli Stati membri rimane un serio problema in quanto falsa la concorrenza tra i produttori europei e mina la nostra credibilità nei negoziato internazionali in materia di benessere animale”, ha dichiarato il commissario europeo per la Salute, John Dalli.

Il Governo ha tempo due mesi, altrimenti, attraverso la procedura europea di infrazione, a pagare saremo noi. Alcuni allevatori si sono già adeguati, altri aspettano. E intanto chi ci rimette siamo sempre noi.

Come tutelarsi?  Compriamo le uova da allevamento biologico o all’aperto ricche di omega 3, vitamina A, E, D, B12 beta,carotene acido folico e contenenti meno colesterolo di quelle allevate in gabbia.

Guardando le etichette delle uova possiamo scegliere quelle giuste.

0-Uova biologiche
Cosa significa?
Accesso quotidiano all’esterno, spazio di almeno 2,5 metri quadrati per gallina, nidi, trespoli, lettiere, max 12 galline per metro quadrato al coperto, mangime biologico.

1-Uova da allevamento all’aperto
Cosa significa?
Accesso quotidiano all’aperto, spazio di almeno 2,5 metri quadrati per gallina, nidi, trespoli, lettiere, max 12 galline per metro quadrato al coperto.

2-Uova da allevamento a terra
Cosa significa?
Allevamento a terra senza gabbie ma in capannoni chiusi senza accesso all’esterno, max 12 galline per metro quadrato, nidi, trespoli, lettiere.

3-Uova da allevamento in gabbia
Cosa significa?
Le galline in gabbia non hanno davvero una vita.

La prossima volta che andiamo al supermercato con queste semplici regole tuteliamo la nostra salute e quella delle galline.